■

昨日、何年ぶりか「すくがらす」の「すく」の塩抜きしたモノを食べたが、やはり私には塩辛くて食べれない。で、更に塩抜きをして豆腐ようのタレに漬け込んだモノをいただく。無茶苦茶うまい。これの発酵が進んだものを来週末の飲みで食べれるかも知れない。
今日明日と上司はいないが、データを揃えておかないとな。つか、最近丸投げ多いな。