倶楽部：今宵、銀河を杯にして

で、最近のお気に入りは、沖縄の「ジーマーミ豆腐」という大豆、ゴマ、ピーナッツが原料の豆腐。普通は醤油ベースの甘いたれをかけて食べるのだが、豆腐窯を漬け込んでいる紅麹のたれをかけて食べると、これがまた酒が進む。つか、60度のよなぐにがスイスイ入ってしまう。殆ど「饅頭怖い」という感じで豆腐窯は怖いのだが、たれだけでも充分に怖い。