倶楽部：今宵、銀河を杯にして

一昨日、干し無花果を安い赤チリワインで戻した。ついでに生の無花果も買ったんだが、まともに食べれるモノでは無いので、赤ワイン+ワインビネガーで煮た。*1
で、双方ともよく味がしみた状態で、ジンを呷る。いや、もう最高やね。
ちなみに、干し無花果を戻したソースは煮詰めると、アイスクリームソースやヨーグルトソースになります。

*1:私が好きな果物は、1.無花果2.ザクロ3.パッションフルーツ